开蛋糕面包店解决方案


开蛋糕面包店解决方案


选址:商业区还是居民区 ,选址要恰当,这是经营成败的关键因素之一。选择人口密集的繁华闹市区、商业区,还是临近居民区的街面房,取决于你的顾客定位和投资规模。首先,确定你的经营目标和顾客定位,这些将直接决定你的投资大小;确定经营范围和经营风格,锁定消费层次和经营种类;根据经营规模来选择铺面。如是工厂配送经营则不需要考虑在路边了,可选择租金较便宜的地方;前店后厂的则要选择方便人们购买和显眼的地方,铺面租金最 好控制在月营业额的10%左右,这将影响到你的投资回报。要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析。通常在商业区开店,面对的顾客多是白领阶层;居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。


真正销售技巧,就是使顾客再次光临,今天有一顾客上门买东西,之后他和这家店所结下的关系,有以下两种情形:一是下次还会再次光临。二是只此一次下不为例,正是所谓的再次光临的销售技巧,能够做到使客户不断的光临,那实践了销售技巧的真正意义了,也就是成功的销售,而后者的实例,仅做到一次销售就失败了。所以,想要做到持续不断提高的销售工作,起码要做到如下几点:

1.布置一个整洁又具吸引力的店面

2.与顾客亲切的打招呼、欢迎顾客光临时注意微笑,热情大方,亲切,自然。

3.服务顾客时一定要与顾客目光接触。

4.服务顾客时要柜台小跑步,精神焕发,创造积极气氛。

5.观察柜台区。留意没有购买就离开的顾客,看看他们去哪里。

6.计时和观察。“计时”会帮你找出最重要的因素,“观察”会告诉你应纠正哪些方面,这是两种非常重要的实证研究措施。

7.注意细节。小的变化可导致大的改进。

8.心情愉快的目送顾客并真诚的说:慢走,欢迎下次光临等。


冰洋冷柜为你提供各种蛋糕柜,面包柜。详情请与我司销售人员咨询。 我们的服务热线是:400-1665-400。







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